익숙한 요리사라도 일 년에 한 번은 칼을 바꾼다. 서투른 요리사는 말할 것 없이 한 달에 한 번은 바꾼다. 그러나 나는 칼을 쓰는데 무리하지 않기 때문에 십구 년을 쓰고 있어도 아직 새 것이다. -장자 오늘의 영단어 - mom and popstore : 부부가 경영하는, 소규모의, 영세한: 구멍가게사과유죄(赦過宥罪). 백성이 저지른 과실을 용서하고 과실이 아니고 스스로 죄지은 자라도 너그럽게 사하여 준다. 그것이 백성의 어려움을 덜고 세상을 편안하게 하는 하나의 방법이다. 유(宥)는 너그럽게 죄를 사하는 것. -역경 장사는 돈 계산을 하는 것이 아니다. 그것은 바로 다른 사람의 마음을 사는 것이다. -미시마 가이운(‘칼피스’(몽고식 마시는 요구르트) 창시자) 내가 갖고 있는 능력을 고객들에게 귀띔해 주어라. 그들은 당신의 능력을 기다리고 있다. -데이나 버크(기업마케팅·판촉 전문가) 강한 사람과 약한 사람이 있는 이상, 약한 사람이 궁지에 몰리는 것은 당연한 일이다. - W. 서머셋 모음 녹즙은 강한 알칼리성 음료이며 비타민류와 칼슘 등 알칼리 미네랄, 섬유소가 풍부하게 함유돼 있다. 또 녹즙은 산성화된 체액을 약알칼리로 바꾸기 때문에 난치병에서 벗어나게 한다. -김정문 오늘의 영단어 - overzealous : 과잉열정의사랑을 지키려면 특별한 느낌이 필요하다. 감정이나 감수성이 메말라 버리면 열정도 사라져 버린다. 여자가 자신의 마음을 이야기하면서 남자가 들어 주기를 바라는 것처럼, 남자는 여자를 위해 자신이 한 일에 대한 감사와 인정을 받고 싶어한다. -존 그레이 오늘의 영단어 - philatelic : 우표수집의